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Tout le monde a entendu parler de cette étape-clé qu’est la torréfaction ! D’ailleurs, maintenant que vous vous êtes équipés d’une machine expresso avec broyeur intégré, vos amis vous encouragent surement à tester le café en grains d‘artisans torréfacteurs.


Mais aujourd’hui, vous vous demandez en quoi la torréfaction va changer le goût de votre café ?